Château Cheval Blanc ist mehr als ein Premier Grand Cru Classé „A“ – es ist eine Ikone der Weinwelt, ein Mythos in Flaschen und für viele Kenner der komplexeste Wein, den das rechte Ufer von Bordeaux hervorbringt. An der Grenze zwischen Saint-Émilion und Pomerol gelegen, vereint Cheval Blanc das Beste aus beiden Welten zu einem Kunstwerk von unvergleichlicher Eleganz.
Was Cheval Blanc so einzigartig macht, ist sein Terroir, das sich den typischen Kategorien entzieht. Während Saint-Émilion für Kalkstein steht, findet man hier ein faszinierendes Mosaik. Die Weinberge liegen auf einer Schwemmlandterrasse, in der sich Schichten aus kiesigem Boden und blauem Lehm abwechseln. Diese Struktur ist eigentlich typisch für Pomerol und verleiht dem Wein seine unglaubliche Kraft und Samtigkeit. Entgegen der Tradition von Saint-Émilion ist Cheval Blanc das Reich des Cabernet Franc. Fast die Hälfte der Fläche ist mit dieser Rebsorte bestockt, was dem Wein seine legendäre aromatische Komplexität und Frische verleiht.
Seit der Übernahme durch die Familien LVMH (Bernard Arnault) und Frère wurde Cheval Blanc in eine neue Ära geführt.
Der futuristische Keller, entworfen von Christian de Portzamparc, ist ein „Hügel aus Beton“, der sich organisch in die Landschaft einfügt. Hier reift der Wein in 52 verschiedenen Betontanks – exakt abgestimmt auf die 52 Parzellen des Weinguts.
Jede Parzelle wird wie ein eigenständiges Weingut behandelt. Erst am Ende entsteht in einer meisterhaften Assemblage das flüssige Gold von Cheval Blanc.
Ein Cheval Blanc ist berühmt für seine Wandelbarkeit. Er ist in seiner Jugend verführerisch und nach 50 Jahren noch immer majestätisch. 
Cheval Blanc ist kein Wein für einen gewöhnlichen Abend. Es ist ein Wein für die bedeutendsten Momente im Leben. Er ist das ultimative Sammlerstück und eine sichere Bank für jeden Weinkeller. Wer einen Wein sucht, der Intellekt, Emotion und handwerkliche Perfektion auf höchstem Niveau vereint, kommt an Cheval Blanc nicht vorbei.