In einer Region, die oft von Giganten dominiert wird, ist Château Côte de Baleau ein leuchtendes Beispiel für Beständigkeit, Charme und Terroir-Treue. Als Grand Cru Classé von Saint-Émilion verkörpert dieses Gut die sanfte Seite des rechten Ufers – Weine, die nicht durch schiere Kraft blenden, sondern durch ihre harmonische Balance und feine Mineralität überzeugen.
Die 14 Hektar Weinberge liegen auf dem begehrten Kalkstein-Plateau und den angrenzenden Hängen im Westen von Saint-Émilion. Die Reben profitieren von einer hervorragenden Sonneneinstrahlung und einer natürlichen Entwässerung. Der hohe Kalkanteil verleiht den Weinen eine wunderbare Frische und eine fast kreidige, noble Textur, während der Lehmanteil für die nötige Fülle und Saftigkeit sorgt.
Ein Côte de Baleau ist kein „Blockbuster“, sondern ein Aristokrat mit Understatement. Das Cuvée wird klassisch von Merlot dominiert, ergänzt durch Cabernet Franc und einen Hauch Cabernet Sauvignon.