Seit der Übernahme durch die Familie Lorenzetti im Jahr 2009 hat Château Pedesclaux eine spektakuläre Transformationen erlebt. Mit einem futuristischen Glaskeller, entworfen vom Star-Architekten Jean-Michel Wilmotte, und einer konsequenten Umstellung auf biologische Bewirtschaftung ist Pedesclaux heute ein strahlendes Symbol für das moderne, dynamische Pauillac.
Pedesclaux ist heute kein rustikaler Klassiker mehr, sondern ein Wein von brillanter Klarheit und fast seidiger Textur. Er vereint die typische Kraft von Pauillac mit einer ungewöhnlichen Eleganz und Frische.  Dank der Schwerkraft-Vinifikation im neuen Keller werden die Trauben so schonend wie möglich verarbeitet. Das Ergebnis ist eine enorme Reinheit der Frucht und eine fein geschliffene Tanninstruktur.