Wer die berühmte Weinstraße „Route des Châteaux“ entlangfährt, kommt an seinem Anblick nicht vorbei: Das mächtige, märchenhafte Schloss mit seinen markanten Türmen und dem spiegelnden Wasserbecken ist das Wahrzeichen von Château Pichon Longueville Baron. Doch so beeindruckend die Architektur ist, der wahre Schatz liegt in den kargen Kieselböden direkt gegenüber von Château Latour. Pichon Baron ist die Verkörperung eines großen Pauillacs: kraftvoll, strukturiert und von einer zeitlosen Souveränität.
Pichon Baron verfügt über einige der wertvollsten Parzellen des gesamten Médoc. Das Herzstück ist das legendäre „Butte de Pichon Baron“, eine sanfte Erhebung mit tiefem, sandigem Kies, der dem Cabernet Sauvignon alles abverlangt.
Im Gegensatz zu seinem „weiblichen“ Nachbarn (Pichon Lalande) gilt der Baron als der maskulinere Wein. Er besticht durch ein dunkles, tiefgründiges Rückgrat, markante Tannine und eine beeindruckende Dichte.
Das Cuvée wird stark vom Cabernet Sauvignon geprägt, was dem Wein seine unverkennbare Lagerfähigkeit und seine aristokratische Strenge in der Jugend verleiht, die mit den Jahren in puren Samt umschlägt.